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福州食堂管理的“6套”措施

来源www.fzfxycy.com 发布时间䣺2021年05月25日

差异作业现场中必要与不必要的东西，作业现场中只保留必要的东西（要有丢的勇气，不要这也舍不得，那也舍不得，终究什么都堆在一起，非常乱）。

方针是：适物、适所、适位、适量。

实行要害：运用价值/购买价值，需求/想要。改进要害：空间的糟蹋，柜子、档案夹的糟蹋运用，作业环境的改动，增加作业的疲劳感，压力，处理不必要物品的时刻的糟蹋。天天整合界说：将必要的东西加以定位，收放规整、明晰标示，保证随时可取用的状况，养成物品归原位的习气。

方针：三定（定名、定位、定量）。

实行要害：现场物品的拾掇：先进现出的准则。改进要害：糟蹋找东西的时刻，以为没有了而过早购买。

天天清扫界说：坚持作业场所无废物、无尘垢、无褪色、无掉落、无油渍、无生锈的状况，清扫用其定位、清洁。

方针：恢复物品本来面貌，不只是拾掇，还要修补、坚持亮光，看得到的与看不到的当地都拾掇。

实行要害：每个人马上拾掇东西——不会使东西变脏。

改进要害：清扫花费较长的时刻，生产率的下降，事端的来历，过失发作的根本原因，用品设备运用寿命减短。

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